Перейти в магазин
Товары из статьи
Электрический гриль Char-Broil All Star
Электрический гриль Char-Broil All Star
69 900 руб.
Подробнее
Угольный гриль Brennex BG011
Угольный гриль Brennex BG011
27 990 руб.
34 900 ₽ руб.
Подробнее
Газовый гриль Broil King Crown 440
Газовый гриль Broil King Crown 440
129 900 руб.
149 900 ₽ руб.
Подробнее
Гриль сетка/решетка барбекю 33х32 см
Гриль сетка/решетка барбекю 33х32 см
2 290 руб.
Подробнее
Сковорода чугунная для гриля Kamado Joe Classic
Сковорода чугунная для гриля Kamado Joe Classic
6 490 руб.
Подробнее

Дорадо на гриле

Дорадо на гриле
28.11.2023
 Порции: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: газовый, электрический, угольный гриль; мангал, духовка.

Дорада — одно из блюд, которое вы найдете практически в каждом ресторане. Эта рыба действительно хороша, особенно, если ее приготавливать целиком. Свою популярность дорада получила за счет нежирного при этом сочного белого мяса и простоты в приготовлении.
Предлагаем вам попробовать наш простой рецепт вкусной дорадо на гриле с зеленью в лимонном маринаде, который подойдет для приготовления на угольном, газовом, электрическом гриле или мангале.

Ингредиенты

  • 2 дорадо;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • сок ½ лимона;
  • 6 каперсов;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 1 веточка розмарина;
  • 3 зубчиков чеснока;
  • морская соль;
  • черный перец по вкусу.

Маринад

Маринад к дорадо на гриле, рецепт приготовления запеченной дорада

Маринад для нашего блюда будет очень простым, т.к. нам важно подчеркнуть вкус рыбы. В небольшой емкости смешиваем сок лимона и оливковое масло. Оставляем маринад в сторону пока занимаемся рыбой.

Пошаговый рецепт дорадо с фото

Как чистить и патрошить дорадо

Шаг 1
Потрошим и очищаем дораду. Делаем по 3-4 надреза поперек тушки с каждой стороны. Солим и перчим рыбу вдоль срезов и внутри.
Кладем внутрь тушки зелень, чеснок, каперсы и веточку розмарина. Перекладываем рыбу в емкость, заливаем маринадом и оставляем на 10 минут.

nachinka dorado.jpg

Шаг 2
Разогреваем гриль до температуры 230 °C.
Если используете электрогриль или газовый гриль, выставьте необходимую температуру или отрегулируйте подачу газа.
При приготовлении на угольном гриле равномерно распределите уголь и отрегулируйте воздушные заслонки.

Шаг 3
Достаем рыбу из маринада и выкладываем на решетку гриля. Готовить дорадо будем по 4-5 минут с каждой стороны.

Пошаговый рецепт дорадо на гриле

Примечание: рецепт можно адаптировать под приготовление дома. Для этого обжариваем рыбу по 2 мин. с каждой стороны на сковороде гриль, затем выкладываем на фольгу и запекаем в духовке 10 мин. при 230 °C.

Подача дорадо

С чем подавать рыбу дорадо на гриле. Соус к дорадо

Дорадо на гриле можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив его сливочным соусом и зелеными овощами.

Топ товаров

Показать все
в наличии хит
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: TQ285-BK-1
42 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285X-BK-RU
67 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: PRO285-BK
52 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE425RSIBPK-1-RU-A
169 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: RSE525RSIBPSS-1-RU
209 900 ₽ руб.
в наличии
fast
Бесплатная доставка
.
Арт: F365PGT-RU
74 900 ₽ руб.

Товары из статьи

Арт: 19659160
Электрический гриль Char-Broil All Star
Бесплатная доставка
Фото
бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул 19659160
Цвет Черный
Гарантия 5 лет
Поверхность гриля 43 см
Длина гриля 101 см
Ширина гриля 64 см
Высота гриля 110 см
Вес 30 кг
Полное описание
69 900 ₽ руб.
Подробнее
Арт: 865263
Газовый гриль Broil King Crown 440
Бесплатная доставка
Фото
акция -13% бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул 865263
Цвет Черный
Гарантия 10 лет
Поверхность гриля 65,2 х 44,4 см
Длина гриля 143 см
Ширина гриля 58 см
Высота гриля 117 см
Вес 62 кг
Полное описание
129 900 ₽ руб.
149 900 ₽ руб.
Подробнее
Арт: BG011
Угольный гриль Brennex BG011
Бесплатная доставка
Фото
акция -20% хит бесплатная доставка бесплатная сборка
Артикул BG011
Цвет Черный
Поверхность гриля 56 х 41 см
Длина гриля 121 см
Ширина гриля 47 см
Высота гриля 106 см
Вес 38 кг
Полное описание
27 990 ₽ руб.
34 900 ₽ руб.
Подробнее
Благодарим за ваш ответ,
мы учтем его в наших рассылках
Закрыть
Магазин Whogrill
Калужское шоссе 4 км от мкад, поселение Сосенское, ул. Сосновая 3Б Москва,
+7 (495) 125-21-49, info@whogrill.ru moscow от 10 руб. до 849000 руб.
Магазин Whogrill
Межевой канал, д.5, лит. АХ Балтийский Морской Центр левый шлагбаум открывается автоматически, 1 этаж налево Санкт-Петербург,
8 (812) 612-76-56, info@whogrill.ru peter от 10 руб. до 849000 руб.